A casca de soja é uma camada protetora que envolve os grãos de soja. Ela é removida durante o processo de beneficiamento dos grãos. A casca de soja é uma substância fibrosa, marrom e resistente, composta principalmente por celulose e lignina.
A casca de soja pode ser utilizada como fonte de fibras em rações para ruminantes, como bovinos, ovinos e caprinos, auxiliando na saúde gastrointestinal e no equilíbrio da flora ruminal